Química das plantas medicinais

A utilização de plantas medicinais é uma tônica na terapêutica incluindo o uso de fitoterápicos. Muitas pessoas no mundo todo não tem acesso a medicamentos e recorrem ao uso de plantas medicinais para alívio de sintomas de certas doenças. Ainda hoje, cerca de 80% da população mundial depende predominantemente de plantas e extratos de plantas para cuidados de saúde e recursos para drogas clinicamente úteis. Desta forma, o curso pretende oferecer informações baseadas em ciência sobre o uso de plantas medicinais correlacionado suas propriedades biológicas com a presença de determinados metabólitos secundários bioativos.Sobre a Conteudista Profª Drª Patrícia SartorelliBacharel e licenciatura em Química pela Universidade Mackenzie (1992), mestrado (1996) e doutorado (2000) em Química Orgânica pela Universidade de São Paulo (USP). Professora Associada e orientadora de mestrado e doutorado dos programas de pós-graduação em Biologia Química e de Química/Ciência e Tecnologia da Sustentabilidade da UNIFESP – Campus Diadema. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq – Nível 2.

Sobre o curso

O mini-curso será direcionado a estudantes das áreas de Farmácia, Química, Biologia e áreas afins, incluindo estudantes de graduação e os já graduados. Também temos como público alvo profissionais que trabalhem com fitoterápicos e outros medicamentos a base de plantas medicinais, e outros profissionais da área da saúde que utilizam a Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de Saúde (Renisus) a lista do Renisus para tratamentos de saúde.

Programa do curso

Origem e importância das plantas medicinais;
Aspectos históricos; toxicidade de plantas;
Conceitos gerais sobre a biodiversidade brasileira;
Uso de plantas medicinais na fitoterapia;
Propriedades biológicas de plantas medicinais;
Metabólitos secundários oriundos de plantas medicinais utilizados na terapêutica;
Introdução ao metabolismo secundário e principais classes de metabólitos secundários;
Metabólitos secundários como fonte de fármacos;
Óleos essenciais: métodos de obtenção e aplicações;
Análise fitoquímica;
Métodos de extração, fracionamento e análise de compostos a partir de plantas medicinais.

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